Lime, kjent som "sitronen i Sør-Amerika", er små grønn-gule frukter med sur, sur fruktkjøtt, vanligvis mindre og mindre syrlig enn sitroner.
De fem beste kalkproduserende landene er India, Mexico, Argentina, Brasil og Spania. Lime er en stift i meksikansk, thailandsk og vietnamesisk matlaging og typisk for persisk, irakisk og indisk mat. Lime brukes både for surheten i saften og blomsteraromaen i skallet. Ceviche (koking av rå fisk i limejuice), lime pickle, marmelade og sorbet er alle populære bruksområder.
Mange klassiske cocktailer som Gin og Tonic, Caipirinha, Margarita, Mojito og Cuba Libre har den syrlige, aromatiske smaken av lime.
Gjenskap en klassisk cocktail eller tryll frem en ny inspirasjon med en søramerikansk stemning med den søte syrlige smaken av MONIN Lime sirup.
Ingredients
Socker, vatten, syra: citronsyra, koncentrerad citron- och limejuice, naturlig citron-limearom, emulgeringsmedel: acaciagummi, E445, färgämnen: E161b, E133. Fruktjuice totalt: minst 22%, varav 12,5% limejuice. Innehåller SULFITER.
Nutritional information per 100 ml
Energi: 258 kcal, fett: 0 g, kolhydrater: 61,5g, varav socker: 61,4g, protein: 0g, salt: 0,02 g.