Informasjon
Tahitensis vaniljestang dyrkes i Indonesia, hvor det frodige klimaet og det næringsrike jordsmonnet gir ideelle vekstforhold.
Den er kjent for en rik aroma og balansert smak og søte, fruktige og kremete toner.
Slik bruker du vaniljestangen:
Lag et snitt på langs, og skrap ut frøene med en kniv. Bruk både frø og stang i desserter og bakst for maksimal smak. Stangen kan du for eksempel kokes sammen med fløte, melk eller sukkerlake for å gi ekstra dybde til retten.
Perfekt til crème brûlée, pannacotta, iskrem og andre desserter der du ønsker en naturlig sødme og en god og ekte vaniljesmak.
Ingredienser:
Tahitensis vaniljestang (Indonesia). Lengde 14-16 cm.
