Informasjon
Innført til Nord-Amerika, men nå dyrket over hele verden, er blåbær fløyelsmyke, fyldige, indigobær. Bærene vokser på busker på torvmyrer og høyland som de franske alpene.
De har en balansert søt smak med noe syrlighet, den kultiverte typen har en litt mindre intens smak enn den ville varianten. Spist rå med frokostblandinger og yoghurt, brukes de også til å lage gelé, syltetøy, coulis, paier, muffins og ostekake.
MONIN blåbærsirup fanger smaken og aromaen til de ville fjellene for å lage duftende fruktige cocktailer, smoothies og dessertdrikker.
Ingredients
Socker, vatten, naturlig blåbärsarom med andra naturliga aromer, koncentrerad citronjuice, naturlig arom. Fruktjuice totalt: minst 31%, varav 14% blåbärsjuice.
Nutritional information per 100 ml
Energi:1392kJ/333 kcal, fett: 0 g, varav mättat: 0g, kolhydrater: 82,0g, varav socker: 82,0g, protein: 0g, salt: 0,03g.
